Nutrition & diététique
Présentation de Audrey Gastadello
Audrey Gastadello est diététicienne-nutritionniste diplômée d'un BTS Diététique, installée au quartier des Minimes à La Rochelle. Son approche s'appuie sur l'écoute des sensations alimentaires et l'éducation alimentaire plutôt que sur des régimes restrictifs, en considérant le poids comme un symptôme et non comme un objectif en soi.
Elle accompagne un public varié incluant adolescents, adultes, femmes enceintes, sportifs et seniors. Ses domaines d'accompagnement couvrent notamment les troubles du comportement alimentaire, l'alimentation du sportif, les régimes végétariens et le syndrome de l'intestin irritable.
Le suivi peut se faire en présentiel au cabinet ou en visio-consultation, avec un outil de suivi continu mis à disposition des patients entre les rendez-vous.
