Présentation de Coralie Caruyer
Coralie Caruyer est conseillère nutritionniste à Guesnain, près de Douai. Maman de deux enfants, elle a développé une approche bienveillante et sans jugement du rapport à l'alimentation, dans laquelle aucun aliment n'est présenté comme interdit.
Sa démarche consiste à aider chaque personne à trouver son propre équilibre alimentaire, en tenant compte de ses besoins, de ses objectifs, de ses goûts et de ses contraintes de vie, plutôt que d'imposer un modèle unique.
Elle accompagne un public varié : futures et jeunes mamans, enfants et familles, ainsi que personnes en recherche d'une perte ou d'une prise de poids ou d'un rééquilibrage alimentaire global.
La première consultation permet d'établir un bilan nutritionnel complet - histoire alimentaire, motivations, habitudes, relation à la nourriture - à l'issue duquel des fiches personnalisées sont remises. Un suivi mensuel permet ensuite d'évaluer les progrès et d'ajuster les objectifs. Coralie Caruyer reçoit à son cabinet de Guesnain, en visioconférence, ou lors d'ateliers culinaires organisés à domicile dans le triangle Arras-Valenciennes-Seclin.