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Emeline Demouveaux

Nutrition & diététique

92 Boulevard du Général de Gaulle, 59100 Roubaix

Emeline Demouveaux est diététicienne, installée en cabinet libéral à Roubaix depuis 2016, avec une expérience professionnelle de près de vingt ans dans le domaine de la nutrition, acquise notamment en communication et en restauration collective avant de s'orienter vers l'exercice libéral. Son approche privilégie une démarche comportementale et une alimentation en pleine conscience, plutôt qu'une logique de restriction. Elle s'appuie sur l'éducation thérapeutique du patient pour aider chacun à mieux comprendre sa relation à l'alimentation et à retrouver un équilibre alimentaire durable et adapté à son mode de vie. Elle accompagne une grande diversité de situations : gestion du poids, troubles du comportement alimentaire, obésité chez l'enfant et l'adolescent, maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (maladie de Crohn, rectocolite hémorragique), suivi diététique après chirurgie bariatrique, ainsi que l'alimentation des sportifs d'endurance. Cette diversité s'appuie sur une formation continue régulière : diplôme universitaire de psychologie et pédagogie du comportement alimentaire, diplôme universitaire nutrition de l'obésité et complications métaboliques, et poursuite actuelle d'un DIU consacré à l'obésité pédiatrique dans une approche de santé publique. Emeline Demouveaux reçoit au sein de deux cabinets pluridisciplinaires du Nord : à Roubaix, au cabinet Psynergie Santé, et à La Madeleine, à la Maison ACD Santé. Les rendez-vous peuvent également se dérouler en téléconsultation, pour les personnes ne pouvant se déplacer ou souhaitant un suivi à distance. La prise de rendez-vous s'effectue par téléphone, par e-mail ou via une plateforme de réservation en ligne, avec la possibilité de bénéficier d'un premier échange pour cerner les besoins avant d'engager un suivi personnalisé.

« Diététicienne à Roubaix, approche comportementale et alimentation en pleine conscience »

Cabinet Psynergie Santé — Roubaix Maison ACD Santé — La Madeleine

Sarah Gerats

Ostéopathie Nutrition & diététique

17 Boulevard de la République, 59100 Roubaix

Sarah Gerats est ostéopathe D.O., installée à Roubaix avec un second cabinet à Valenciennes, ce qui lui permet d'accompagner une patientèle répartie sur ces deux secteurs du Nord. Depuis 2022, elle a complété sa formation initiale d'ostéopathe par un cursus en micronutrition suivi à la faculté de Médecine Paris Descartes, qu'elle intègre à son approche pour accompagner de façon plus globale le bien-être de ses patients. Sa pratique couvre un large spectre de motifs de consultation : tensions cervicales et dorsales, gênes du bassin, maux de tête récurrents, vertiges, troubles digestifs fonctionnels, ou encore périodes de stress et de fatigue nerveuse. Chez les nourrissons, elle porte une attention particulière aux coliques et aux asymétries crâniennes (plagiocéphalie), en proposant un accompagnement doux et adapté aux tout-petits. L'approche ostéopathique qu'elle propose s'appuie sur une palpation attentive et des techniques manuelles douces, choisies en fonction du profil et des besoins de chaque personne reçue. La dimension micronutritionnelle vient compléter cet accompagnement corporel par des conseils d'hygiène de vie et d'équilibre alimentaire, dans une logique de bien-être global plutôt que de traitement ciblé d'un symptôme isolé. Une consultation débute par un entretien sur le motif de la visite et les antécédents de la personne, suivi d'un temps d'observation posturale et d'un travail manuel adapté aux tensions repérées. Sarah Gerats reçoit aussi bien des adultes que des nourrissons, dans une approche respectueuse du rythme de chacun. Les rendez-vous se prennent via la plateforme Doctolib, pour l'un ou l'autre des deux cabinets, à Roubaix (boulevard de la République) ou à Valenciennes (boulevard Pater), selon la disponibilité et la préférence de chaque patient.

« Ostéopathe D.O. à Roubaix et Valenciennes, formée en micronutrition »

Cabinet — Roubaix Cabinet — Valenciennes

Baptiste Garault

Nutrition & diététique

59 Rue Alexander Fleming, 59100 Roubaix

Baptiste Garault exerce comme diététicien-nutritionniste à Roubaix, où il reçoit ses patients au sein du complexe sportif du Stab vélodrome. Passionné de sport depuis toujours, il a orienté sa pratique professionnelle vers l'accompagnement nutritionnel des sportifs, amateurs comme confirmés, sans pour autant se limiter à ce public. Sa philosophie d'accompagnement repose sur un principe simple : pas de régime restrictif, pas d'interdits stricts, et donc pas de frustration inutile. Il privilégie une approche progressive fondée sur l'ajustement des portions et la compréhension des besoins réels de chacun, plutôt que sur l'exclusion d'aliments ou de familles alimentaires entières. Cette philosophie de l'alimentation en pleine conscience vise à installer des habitudes durables plutôt que des changements ponctuels difficiles à tenir dans le temps. Il accompagne des demandes variées : suivi nutritionnel dans une optique de performance sportive, perte ou prise de poids, rééquilibrage alimentaire au quotidien. Pour objectiver le suivi, il s'appuie sur la réalisation de bilans par impédancemétrie, qui permettent d'évaluer la composition corporelle et de suivre son évolution au fil des séances, en complément de l'échange avec le patient sur ses habitudes de vie. Baptiste Garault propose également un accompagnement entre les rendez-vous grâce à une application dédiée, afin de maintenir un lien régulier avec ses patients et de les aider à mettre en pratique les conseils donnés en consultation. Un plan alimentaire personnalisé est remis à chaque patient, adapté à son quotidien, à ses contraintes horaires et à ses objectifs. Les consultations se déroulent sur rendez-vous, avec une prise de rendez-vous facilitée via Doctolib. Des factures peuvent être fournies pour une éventuelle prise en charge complémentaire par les mutuelles proposant un forfait diététique.

« Diététicien-nutritionniste à Roubaix, spécialisé dans l'accompagnement des sportifs »

Chloé Van Hede

Nutrition & diététique Nutrithérapie Kinésithérapie

90 Boulevard de la République, 59100 Roubaix

Chloé Van Hede exerce à Roubaix, où elle associe deux compétences complémentaires : masseur-kinésithérapeute diplômée depuis 2017, elle s'est ensuite formée à la nutrition et à la micronutrition dès 2018, avant d'obtenir en 2024 un certificat de nutrithérapeute délivré par le CERDEN. Sa pratique s'organise autour de ce qu'elle présente comme trois piliers de la santé : l'équilibre mental, l'activité physique et la nutrition. Cette approche globale s'appuie sur son expérience de terrain en kinésithérapie, notamment en prise en charge de la douleur (formation complémentaire suivie en 2020 auprès de l'Agence EBP), et sur ses connaissances en nutrition appliquée. En tant que nutrithérapeute, elle accompagne des adultes autour de l'éducation nutritionnelle, de l'accompagnement du surpoids et du suivi nutritionnel dans le cadre d'un parcours de chirurgie bariatrique, ainsi que des situations de fatigue liée à l'épuisement professionnel. Son double regard, entre corps et alimentation, lui permet de proposer un accompagnement qui tient compte à la fois du mode de vie, de l'activité physique et des habitudes alimentaires de la personne. Son accompagnement en nutrithérapie s'adresse principalement à des adultes, y compris des personnes ayant une activité professionnelle intense, souhaitant retrouver un équilibre alimentaire et une meilleure énergie au quotidien. Une consultation permet de faire un point complet sur l'alimentation, le mode de vie et les objectifs de la personne, avant de construire ensemble des recommandations concrètes et progressives. Le suivi se fait dans la durée, avec des échanges réguliers pour ajuster les conseils. Les consultations de nutrithérapie de Chloé Van Hede se déroulent à distance, en téléconsultation, ce qui permet un accompagnement flexible quel que soit le lieu de résidence de la personne suivie.

« Nutrithérapeute certifiée CERDEN et kinésithérapeute à Roubaix, suivi nutrition à distance »